RECUPERACIÓN

ES CIERTO QUE AYUDAN A RECUPERAR LA CERVEZA Y VINO?

- Muchas son las afirmaciones y conceptos en los que se citan, que tanto la cerveza como el vino, son buenos (en su justa medida no nos tomemos 1 litro de cada) en el proceso de recuperación después de un duro entrenamiento. Conozcamoslos un poco mas para sacar conclusiones :

CERVEZA : A todo deportista que le gusta una cerveza de vez en cuando, reconocerá que después de un duro entreno la apetencia de esta es más intensa. Para empezar es una bebida que esta elaborada a partir de cereales, (cebada, maíz, trigo, etc...) esto nos ayuda a saber que esta compuesta de gran cantidad de carbohidratos procedentes de la malta que se obtiene de la cebada, lo cual es primordialmente, a parte de otras cosas, lo mas necesario para reponer los depósitos de nuestro organismo. A parte de esto son múltiples las propiedades beneficiosas de esta bebida, algunas son :

· Al estar elaboradas a partir de cereales tienen una gran cantidad de minerales y vitaminas (B, C, D y E), algunos solo existentes en este tipo de semillas.

· Es un gran aliado de nuestro aparato digestivo, gracias al lúpulo que nos ayuda a relajarlo y a que nos entre apetito y a la levadura que esta formada por hongos que benefician sobre todo a nuestra flora intestinal, esta es la encargada de realizar la ultima parte de la digestión.

· Gracias al tipo de gas que contiene, mejora la calidad de la circulación sanguínea con el consecuente de evitar problemas cardiovasculares.

Pero la que considero más importante es que contiene "POLIFENOLES" un componente que se a demostrado que es anticancerígeno, es decir, que previene la aparición de procesos cancerígenos.

VINO : Otros deportistas, (me incluyo entre ellos) son mas partidarios de esta bebida milenaria, ya sea por que no contiene gas, porque es de un sabor menos amargo o por sus grandes propiedades digestivas. El vino proviene de la uva, la cual es un tipo de fruta con gran cantidad de agua, de esto deducimos ya su gran aporte de hidratación, pero no acaban aquí sus propiedades :

· Es un gran protector de nuestro sistema cardiovascular y previene de enfermedades tan peligrosas como los accidentes cerebrovasculares isquémicos (obstrucción de las arterias cerebrales) o la arterosclerosis (endurecimiento arterial).

· Tiene propiedades antivacterianas y antiestaminicas las cuales ayudan a luchar contra las  infecciones y las alergias.

· Tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales entre otras la E que mejora la calidad de nuestra piel.

· Tiene componentes que evitan la formación de coagulos y mejora su eliminación.

Y entre todas la que considero la mas beneficiosa es que contiene "RESVERATROL" que es un proceso que crea la uva para defenderse de un tipo de hongo, este componente es el llamado "de la vida eterna" ya que es la sustancia mas antiarterosclerotica, es decir, evita en un porcentaje altísimo el endurecimiento y obstrucción arterial.

Bueno ya conocemos un poco mas a estas bebidas teóricamente llamadas "recuperatorias" gracias a sus grandes y numerosos beneficios, pero no olvidemos que siguen siendo bebidas alcohólicas y el alcohol si se toma en exceso es un gran enemigo de nuestro organismo ya que produce efectos como deshidratación, problemas nutricionales, inflamación del aparato digestivo, gota, etc... Así que bueno si has realizado un gran entreno y quieres premiarte con una cerveza o un vaso de vino adelante ya que le aportaras grandes beneficios a tu organismo, pero vete con cuidado con "la copilla de mas" ya que entonces sus propiedades serán totalmente contrarias y lo atacaras en vez de ayudarlo.